Catalunya alimentària: indústria en evolució

La indústria agroalimentària a Catalunya juga un paper estratègic dins l’economia del país, però també es troba immersa en una etapa de transformacions profundes. La sostenibilitat, la innovació tecnològica, l’adaptació als nous hàbits de consum i la pressió reguladora europea són alguns dels grans reptes que configuren el seu futur immediat.

Des de Cecot Indústria, vam organitzar aquesta jornada, on vam posar el focus en aquest sector clau per generar debat i aportar una visió estratègica sobre el seu desenvolupament. Vam comptar amb una primera ponència amb indicadors de la marxa de l’activitat econòmica de la Indústria Agroalimentària a Catalunya, de la mà d’Ester Freixa, tècnica d’investigació al CREDA. A continuació, Marc Oliveras, cap de l’àrea de coneixement i estratègia de Prodeca, ens va oferir una visió sobre quin paper juga Catalunya en el comerç agroalimentari mundial. I vam tancar amb una taula rodona amb empresaris i empresàries de referència per analitzar les oportunitats i dificultats que afronta la indústria alimentària catalana.