Gremi de Flequers i Pastissers de Terrassa i comarca

Asociación de compañías para la integración de sistemas de telecomunicaciones (ACIST)

El Gremi ofereix una àmplia bateria de serveis d'informació, assessorament empresarial i formació amb l'objectiu de millorar la competivitat de les fleques i pastisseries. També ofereix, amb la col·laboració de la Fundació Cecot Formació, cursos d'Anàlisi de Perills i Punts Crítics de Control (APPCC) per garantir la Seguretat Alimentària als obradors, així com cursos de bones pràctiques que proporcionen l'entorn segur per a la producció i venda d'aliments.

D'altra banda el Gremi també divulga els beneficis del consum de productes de fleca i pastisseria artesans, a través dels Forners i Pastissers de la Terra. Es tracta d'un grup de treball format per diferents agremiats que han redescobert algunes tradicions de la comarca i han creat nous productes, com ara els productes Munt, el pa d'espelta ecològica de Ca N'Arnella o bé la cistella de pans&coques de Terrassa.

 
Maite Pérez
Carrer Sant Pau, 6
08221 Terrassa
Tel. 937 361 103
gremiflequers@cecot.org

Destacats

destacats

  • Facebook_forners
  • Pa de Munt
  • Coca de Munt
  • Rocs de Munt
  • cistella